冰淇淋机_华莱士冰淇淋机_肯德基冰淇淋机 【贝特购物 一三四二六零九三二六二】:一、水加得越多打出的冰淇淋数量越多吗? 这是一个认识上的误区,打糕数量只与膨化率有关。冰淇淋粉中的某些成份可以使冰淇淋的体积膨胀,吃起来膨松爽口。如果水加得过多,冰淇淋机将降低有效成份的浓度,从而降低冰淇淋的膨化率,且易出现冰渣,严重时会损坏机器。 二、为什么会有冰渣? ◆ 加水过量。 ◆ 没有膨化机膨化的冰淇淋粉做出的冰淇淋也一定会有冰渣。 ◆ 冰淇淋粉和水膨化的稠度不够,奶浆里面含有水分过多,要膨化到奶浆留出来直流90度效果更好。 ◆ 清洗机器后,没有将缸体内的水排放干净,或者在奶浆时一定要把空气和水分放出来。 ◆ 使用的机器或粉质量欠佳,导致打出的冰淇淋膨化率低,且冰渣多。请使用由麦可酷公司生产的、拥有多项**的软冰淇淋机、膨化机和软冰淇淋粉。 冰淇淋粉制作方法: 1.取一干净容器加入适量饮用水(按重量计算:粉和水的比例为1:3),不停搅拌下将冰淇淋粉缓缓倒入,搅拌均匀。 2.溶于水的冰淇淋浆料**在常温下静置15分钟方可倒入冰淇淋机中(注:若静置时间不够,打出的冰淇淋粉会产生冰渣,影响口味) 3.将浆料倒入软冰淇淋机中,确认有浆料流进搅拌缸后再启动机器大约10分钟即可食用。 网站标签: 特价BJ188C软式三色冰淇淋机 贝特购物特价BJ188C软式三色冰淇淋机 特价BJ188C软式三色冰淇淋机价格 特价BJ188C软式三色冰淇淋机 冰淇淋机 炒冰机 冰淇淋价格 冰淇淋机器 nbsp;炒冰机器 炒冰机价格 制冰机 制冰机器 制冰机价格